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甘酸っぱく始まり、わずかの苦味が手をつなぎ、冷めてはほのかな桃の香。
=以下、仕入先より引用=
エチオピアのコーヒーは大部分が非水洗式(ナチュラル)である中で、イルガチェフェ地域は水洗式(ウォッシュド)で処理されます。
ウォッシュド精製らしいクリーンカップに加え、シャープな柑橘系やピーチ、ダージリンにも通じるフレーバーで、「華やか」という表現が的確な味わいです。
生 産 地:エチオピア シダモ地方 イルガチェフェ地区
標 高:1700~2200m
輸出規格:G2
品 種:地場品種
収穫時期:10月~12月
乾燥方法:天日乾燥
精製処理:ウォッシュド
内 容 量:100g
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